0 yorum  |  Yorum Yap
Yöre: Gaziantep
Ürün Kodu: A03272346
Stok Durumu: Stokta var
4,50TL
KDV Hariç: 4,17TL

    Gaziantep mutfağında sıkça kullanılan bir bulgur çeşididir firik bulguru. Açık yeşil renkli ve is kokulu bir bulgurdur. Buğday başağı daha tazeyken alınıp sazların arasına yerleştirilir ve sazlar biraz yakılarak başaklara is kokusu sinmesi sağlanıp, tütsülenir.

 

Firik Bulguru Tarifi:


2 su bardağı firik bulguru
İstediğiniz kadar kuru domates
Zeytinyağı
Tuz

Kuru domatesleri önce zeytinyağında çok az kavurduktan sonra yıkanmış bulguru ilave edin, arkasından 4 su bardağı su ve yeterli miktarda tuz. Bildiğiniz pilav pişirme yöntemiyle pişirebilirsiniz..

 

Yorum Yap

Not: HTML'ye dönüştürülmez!